青梅に「waﬄe mania」オープンワッフル、生絞りジュースなど

テイクアウトワッフル店「waﬄe mania」が４月１日、青梅市千ヶ瀬町の商業施設「プラザ５」の一角にオープンした。開店直後に緊急事態宣言発令で２週間の自主休業に。４月22日に再開し、感染防止対策を万全にして営業している。

代表の大井奈なつ子さんは業務用ワッフルメーカーを自宅で使うほどのワッフル好き。商品を作るうえで大切にしているのは、いつも家庭で使う安全な食材で自分がおいしいと思うものを提供すること。甘さ控えめで、素朴で優しい味わいのワッフルに常連客も増えているそうだ。

販売するのはワッフルプレーン（３００円）と、バナナ、ミックスベリーなどのフルーツをトッピングしたワッフル（３８０円〜）で、生クリームと好みのソースをかけて提供する。バニラアイスや生クリームの追加のトッピングもあり、多彩な組み合わせを楽しめる。このほかイタリア風ホットサンド（３８０円〜）も。フレッシュフルーツを使ったレモネードやバナナジュース（各３００円）など手作りのドリンクにも力を入れる。