秋川駅北口に創作和食料理店「明かり」　ランチ定食や秋川牛の刺身など

創作和食料理店「明かり」（登坂明史店主）が５月12日、秋川駅北口にオープンした。コロナ禍での営業は苦戦続きだが、周囲の飲食店が客を紹介してくれるなど支えられることも多く、地域の応援が励みになっているという。

店主の登坂さん（46）は相模原市の出身。調理師専門学校を卒業後、結婚式場の和食担当、居酒屋勤務、給食調理を経て念願の店を構えた。妻の明美さんがあきる野市の出身だったことから、同市伊奈に暮らして20年になる。

昨年９月ごろから準備を開始。今年２月に物件が決まり、いよいよというタイミングで新型コロナが流行し始めた。予定を１カ月遅らせて５月のオープンとしたが、その後も感染が収まらないため未だに試運転のような状態が続いているという。

店名の「明かり」には「お客さんの心と街に明かりを灯したい」との思いがこもる。感染症対策を気にすることなく、客にゆっくりくつろいでもらえる日が早く来ることを願う。

ランチは定食メニューで７２０円〜。夜はつまみが中心で、串焼き２００円〜、秋川牛を低温調理した「秋川牛の刺身」（９９０円）など。価格は全て税別。

営業時間は11時半〜14時、17時〜22時。月曜と月１回日曜定休。問い合わせは０４２（５９５）５７９７まで。（伊藤）