青梅　沢井駅近く「豆らく」メニューを一新　豆腐から湯葉料理に　

沢井駅から徒歩５分の場所にある食事処「豆らく」（青梅市沢井）は６月のリニューアルに合わせ食事メニューを一新した。新しいメニューは全４種類。うち３種類が湯葉を主体としたメニューになった。

同店は豆腐料理店ままごと屋の姉妹店。これまで豆腐中心のメニューを提供してきたが、２年前に就任した小澤幹夫社長の「ままごと屋のおいしい湯葉をもっと知っていただきたい」という思いから湯葉メニューを増やした。

新メニューは、同店で人気のおぼろ豆腐がメインの「おぼろ豆腐膳」（１５５０円）のほか、ご飯に湯葉がたっぷり掛かった「とろ湯葉出しがけ膳」（１４５０円）、ナムルと湯葉の珍しい組み合わせを味わえる「とろ湯葉ビビンバ膳」（１５５０円）、「湯葉野菜あんかけ膳」（１５５０円）。価格は全て税込。

湯葉メニューには小鉢でおぼろ豆腐がついていて、岩塩をつけて食べる。女将の小澤京子さん（64）は「厨房と試行錯誤を重ねました。リピーターにも好評で、冬に向け温かいメニューも考案中です」と語る。

営業時間は11時～16時（15時ラストオーダー）。月曜定休。問い合わせは０４２８（７８）８２２３まで。（藤野）