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西の風新聞

西の風新聞

1988年創刊。東京都西多摩8市町村(青梅市、あきる野市、羽村市、福生市、瑞穂町、日の出町、奥多摩町、檜原村)を取材エリアとするタブロイド版の地域新聞です。毎週木曜日発行。※記事内のデータは全て取材時のものです

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あなたの町の気になるお店 「カフェレストラン SAKA」 奥多摩町海沢

2021年9月2日

「カフェレストラン SAKA」 奥多摩町海沢 同園の利用者のための就労継続支援 B 型事業所として2013年にオープン。秋 川牛と奥多摩のしいたけのハンバーグ(1400円)や、本日のパスタ(1100 円)などのメニューに、同園の利用者らが栽培する原木シイタケや、畑で育てる 旬の野菜を使った3種の前菜が付く。鈴木優子店長は「利用者が地域の方と交流 する場になり、彼らを知ってもらう機会になれば」と話すが、質の高い料理を求め、 町内外から多くの客が訪れる。

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