青梅　沢井駅近く　ＣＡＦＥ雫　ままごと屋が新店をオープン　仕込み水でおいしいコーヒー

沢井駅から徒歩5分の場所にある「澤乃井 ままごと屋」（青梅市沢井）は、同店の別館を改装し11月23日に「ＣＡＦＥ雫」をオープンした。澤乃井の仕込み水を使ったブレンドコーヒー（４５０円）や狭山茶の抹茶ラテ（５５０円）、ケーキ屋「パティスリーテロワール」（同市今寺）のクラシックショコラ（５００円）やフロランタン（２５０円）などを提供する。

売店で軽食や酒を提供する澤乃井園のように客に気軽に楽しんでもらいたいと、店は商品を受け取る際に代金を支払う方式で、テイクアウトも可。カフェをきっかけにままごと屋を多くの人に知ってもらいたいとの狙いもある。

１９７９年に建てられた店の内装を生かしながらも、畳を板張りに、雪見障子をガラス張りに変えるなど格式高いイメージから、カジュアルな和モダンをテーマに改装。テラス席も用意され、店からは御岳渓谷の美しい景色が見られる。

立ち上げを任された小澤未夏子さんは「自社資源、地域資源を生かした店作りをコンセプトにしています」と話す。今後は、酒粕を使ったシフォンケーキ、ままごと屋で製造している豆乳を使ったラテなどもメニューに加えたいとしている。

営業時間は10時30分〜16時30分。月曜定休。問い合わせは０４２８（７８）９５２３まで。（鋤柄）