残暑に食べたい西多摩のかき氷4選　青梅、福生、瑞穂町、あきる野

ミルクセーキのような「玉氷」　たまご倶楽部　　青梅市

青梅市野上町の卵直売店「たまご倶楽部」（長谷川光一社長）では、夏季限定で玉氷、緑茶金時、いちごの３種類のかき氷を提供している。専属養鶏場の卵を使ったカスタードソースの「玉氷」が特に人気。価格は５９０円。

黄身を指でつまめるほど新鮮な卵と牛乳、砂糖、バニラビーンズで作るカスタードとふわふわの氷の組み合わせはミルクセーキのような味。容器の底にレモンシロップが入っており、さっぱりした後味だ。「卵のおいしさが伝わるソースを作りたい」と工房責任者の並木亜矢子さんと長谷川喜太郎会長、前店長の３人で考案した。

９月30日まで提供予定。イートイン、テイクアウト共に可。営業時間は11時～16時。問い合わせは０４２８（２0）０１２０まで。（藤野）

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濃厚果物シロップのかき氷　たい焼きカフェおもちどっと　福生駅そば

福生駅西口から徒歩１分の場所にあるたい焼きカフェ「omochi.」（おもちどっと、石澤和樹店長）では数量限定でかき氷を販売している。果物とグラニュー糖だけで作った濃厚なシロップが特徴。価格は１０００円。

シロップは毎日作り、無くなり次第終了となる。ピーチ、パイナップル、メロンなど数種類を果物の入荷状況により日替わりで提供。ピーチは１皿にモモの果実を約２個使う。とろみがあって氷と一緒に食べてもしっかりモモの味がする。バラの形をしたコンポートが添えられている。

仕入れ先の青果店から季節のフルーツを勧められ、かき氷のシロップを作ることを思いついた。

このほかコーヒーシロップやゼリーが入った「おもちコーヒー」（５００円）なども提供している。

営業時間は１１時～２０時。問い合わせは０４２（５１３）３２３６まで。（藤野）

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冷凍イチゴと練乳のソルベ　くりりんベリー　瑞穂町

瑞穂町二本木で茶の製造と販売を手掛ける栗原園（栗原健一社長）は、店頭のキッチンカーで夏季限定のいちごソルベ（１個５４０円）を販売している。

イチゴは同園が営む観光農園「くりりんベリー」で最盛期に収穫し急速冷凍したもの。品種は紅ほっぺ、おいＣベリー、よつぼし、とちおとめ。

専用機械で削った冷凍イチゴと練乳を層状に重ねて提供。冷たくて甘酸っぱい味が楽しめる。新メニューの冷やし緑茶（１杯１９０円）も販売中。

営業時間は９時～15時。不定休。問い合わせは０９０（８７２５）４８８６まで。（山石）

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天然氷のかき氷　黒茶屋　あきる野市

黒茶屋（あきる野市小中野）では南アルプス・八ヶ岳の天然氷のかき氷を販売している。抹茶小豆、いちごの２種類で価格は１０００円。

敷地内の手づくりみやげ処「楽庵」でテイクアウトのみ提供。庭園を散策しながら食べられる。

営業時間は１１時～１６時（土日祝日は１８時まで）。火曜定休。０４２（５９６）０１２９。