青梅　河辺駅前　おやつのkacora　安心安全なお菓子を届けたい

　国産食材にこだわり、子どもも大人も安心して食べられるケーキやクッキーなどを提供する「おやつのkacora」（成宮敦子店主）は毎週木曜、河辺駅前のおうめ創業支援センター「Begin!」内のチャレンジショップで営業。手作り菓子、明るい人柄の成宮さん（44）との会話を楽しみに訪れる客でにぎわう。成宮さんのママ友が作ったアクセサリーやヘアゴム、バックなどの雑貨も販売している。

　米粉のシフォンケーキはレモン、イチゴ、ブルーベリーヨーグルト、黒糖、緑茶、ココア（各２５０円）など種類が豊富。リンゴ、イチゴ、ミニトマトの飴がけ（１００円〜）は見た目も楽しく、常連客に人気だという。そのほか、紅玉のアップルタルト、キャロットケーキ、豆乳のキッシュ（各２５０円）など毎回10種類以上の商品が並ぶ。

　幼少期から菓子作りが好きだったこともあり、子どもが通う幼稚園のバザーなどのイベントに出店していたという。子育てしながら、自分のペースで菓子販売ができる店を開きたいと、同センターの創業セミナーを受講した。

　セミナー修了後の２０２０年７月、当時チャレンジショップのあった東青梅センタービル内に店をオープン。同ショップの移転に伴い、昨年11月から現在の場所で営業している。チャレンジショップでの営業期間が２年以内であることから、９月末までの営業となる。

　成宮さんは「先のことはまだ決まっていないが、楽しみにしてくれるお客様に今後もお菓子を届けたい。お菓子の販売だけでなく、子どもたちが学校以外の友達と交流できる場として、子どものためのお菓子教室が開けたらうれしい」と話した。

　火曜は雑貨の販売のみで営業。営業時間は10時30分〜17時30分。問い合わせはインスタグラム（@kacora0701）から。（鋤柄）