暑い夏のお供に　醤油屋さんのジェラート　あきる野山田　近藤醸造

　口の中に入れると、ひんやりとほのかな塩気が広がり、夏の暑さが一瞬、忘却のかなたへ―。あきる野市山田の近藤醸造㈱で６月末から「醤油屋さんのジェラート」（３５０円）を発売中だ。同ジェラートは凍らせた牛乳クリームに砂糖と旨味の強い五郎兵衛醤油を混ぜたもの。しょっぱ過ぎず、クセのない味付けに仕上げた。
同商品は、愛知県のアイスクリームメーカーと共同開発し、イベントなどで販売していた。この夏、店頭販売を開始すると好調な売り上げを見せ、多い日では20人以上が買い求める。「醤油の味がし、甘しょっぱくておいしい」と食べた人からの評判も上々だ。
「観光客や若い皆さんにも気軽に味わってもらい、醤油の方もぜひ、眺めて行ってもらいたいです」と従業員の田村薫さんは話した。
注文する際は器をコーンとカップから選べる。（小澤）