羽村駅そばの直売所ベジ・ベジ　市内産のサツマイモを使った焼芋販売

羽村駅そばのＪＡにしたま自然派やさい直売所ベジ・ベジ（羽村市五ノ神）が、羽村市産のサツマイモを使った焼き芋の販売を始めた。

１㌘当たり１円（税込）の量り売り。ホクホク、しっとりとした食感に仕上がるよう、今年３月に導入した卓上の焼き芋機で約１時間かけてゆっくり焼き上げる。

サツマイモは同市の農家、石田武尚さん（61）が栽培した「ベニハルカ」と「安納芋」の２種類をメインに使う。石田さんは今年４月に親の跡を継いで就農し、本格的にサツマイモ栽培を始めた。施肥設計から収穫調整まで、ＪＡの営農指導員からアドバイスを受け、約１５００平方㍍の畑で10種類のサツマイモを栽培する。「就農したばかりで生産技術も分からない中、熱心に指導してもらい、収穫にこぎつけることができた。大口の売り先が無い中で、サツマイモを使ってもらえるのはありがたい。ＪＡが販売に熱心に取り組んでくれるので、こちらもやる気が出る。地場産のサツマイモのおいしさを多くの人に伝えて欲しい」と石田さん。

営農経済部経済課の小林禎課長は「地場産のＰＲになるので、多くの人に食べていただき、心も体も温まってもらえれば」と意気込みを語る。（宮前）