青梅市　大盛りうどんの草庵　１人前でも２人前

青梅市長渕の「草庵」（濱中寿美代店主）で１人前のうどんを頼むと、２人分約７５０㌘の大盛りが出てくる。自家製のかき揚げ２個を添えた天ざるうどんでも、価格は１０００円と良心的だ。

特徴ある店にしようと、４月に他界した夫の正弘さんが大盛りでの提供を考案。正弘さん亡き後の店を寿美代さんが一人で切り盛りし、うどんを打つのも引き継いだ。茹で上がるまで10分掛かるうどんはコシがあり、食べ応え十分。食べきれなかった場合、持ち帰りもできる（ざるうどんのみ）。

かき揚げの具は玉ねぎとサクラエビで、注文が入ってから野菜を切って作り始める。サクサクした食感で油っこくなく、ペロリと完食してしまった。

寿美代さんは「少々お待たせしますが、味にこだわりを持って提供しています」と話す。

営業時間は11時～15時。月曜定休。問い合わせは０４２８（２２）１６７０まで。（藤野）