箱根ヶ崎駅　Ron’s cafeが４周年　瑞穂町のブドウでカップケーキ

箱根ケ崎駅から徒歩16分の場所にあるRon’s cafe（ロンズカフェ、瑞穂町石畑）は「シャインマスカットとブドウとシフォンのカップケーキ」（１個６６０円）を期間限定のテイクアウトのみで販売している。

直径約10㌢と大きめのカップにカットした手づくりのシフォンケーキと生クリーム、果物を添えて提供する。ブドウは瑞穂産のシャインマスカットと巨峰などを使用。昨年、町の農産物直売所ふれっしゅはうすで見つけた甘いブドウを気に入り、ケーキにしたところ人気となった。

瑞穂産のブドウは少量のため、カップケーキの販売はブドウがなくなり次第終了。予約がおすすめ。来月は瑞穂産サツマイモやカボチャを使ったパフェを予定。

店は９月に４周年を迎えた。コロナ禍で店内飲食は中止していたが、29日からランチを再開する。オーナーの清水浩美さんは「野菜はもちろん、イチゴ、ブドウ、キウイなどの果物も地元産を使っています。味も抜群で安心して使っています」と地産地消にこだわったメニューを提供する。

営業時間は11時30分～16時。日曜～火曜定休。問い合わせは０４２（５５６）５８８９まで。（山石）