青梅市梅郷にみらい屋がオープン 旬の食材で定食 本格的な和食を気軽に

みらい屋御膳。ボリューム満点なのもうれしい
みらい屋御膳。ボリューム満点なのもうれしい

 本格的な和食を提供する「お食事処 みらい屋」(青梅市梅郷、木村武志店主)がこのほど、吉野街道沿い、梅の公園入口からほど近い場所にオープンした。店のおすすめは寿司と天ぷら、茶碗蒸し、小鉢、汁物、サラダがセットになった「みらい屋御膳」(1500円)。「本日の肉料理・魚料理定食」(各1000円)は、味噌カツやサワラの煮付けなどのメイン料理に、煮物などの小鉢2皿とサラダが付く。ごはんと汁物がおかわり自由なのもうれしい。味だけでなく、彩りよく盛られた料理は食欲をそそる。

 海鮮丼などの丼もの、本日の和食カレー(各1000円)なども提供。夜は料理と酒が楽しめる小料理屋のような雰囲気の店になる。定食メニューに加え、天ぷらや刺身の盛り合わせ(各1000円)、カンパチのかま焼き、タイの兜煮(各600円)などを肴に、日本酒、焼酎、ワインなどが楽しめる。

 店の2階では、宴会、法事などにも対応。食事処の少ない地域住民にとってありがたい存在で、和モダンな内装は居心地が良い。食後にコーヒーを飲みながら、おしゃべりを楽しむ客もいる。

木村さん(左)と前職のホテルの同僚で、オープン当時から一緒に店を切り盛りする村社彩さん
木村さん(左)と前職のホテルの同僚で、オープン当時から一緒に店を切り盛りする村社彩さん

 木村さん(48)は青梅市出身。料亭、ホテルなどで30年近く板前として働いてきた。自身の店を持ちたいとの思い、地元の人に本格的な和食を気軽に楽しんでもらいたいとの思いが重なり、3月に店を開いた。

 「お客さまにおいしいと言っていただけるよう、旬な魚や野菜を丁寧に仕込んでいる。オープンから3カ月経ちましたが、地元の方々に使っていただけありがたい。長く愛される店にしていきたい」と語った。

 営業時間は11時30分〜15時、17時〜20時。月曜、火曜定休。店ではアルバイトを募集中。問い合わせは0428(27)1450まで。(鋤柄)