記者のおすすめ　まろやか　ちとせ屋の豆乳

檜原に取材に出かける際、記者のささやかな楽しみは豆腐店「ちとせ屋」（同村本宿）の豆乳。取材の前後に店に寄り、一杯いただく間が至福の時だ。ほんのり甘くてまろやかで、何度飲んでも毎回感動がある。

特におすすめはホット豆乳。店の人が湯せんで60℃に温めた豆乳をやかんからコップに注ぎ、手渡してくれる。熱すぎず、ぬるくもなく、飲みやすい温度なのがうれしい。
おからドーナツとの相性も抜群で、セットで味わう人も多い。価格はどちらも１００円。払沢の滝への散策を兼ねて出かけてみては。営業時間は午前９時半～午後５時。火曜定休。問い合わせは０４２（５９８）００５６まで。（伊藤）