東京牧場の「東京マヨネーズ」に３種の新フレーバー登場

檜原村に本社を置く東京牧場（中川利光社長）は、「東京マヨネーズ」ブランドから新たにクラフトマヨネーズシリーズの第１弾として３種の商品「ＯＵＴＤＯＯＲ（アウトドア）」「ＣＩＮＮＡＭＯＮ（シナモン）」「ＧＯＨＡＮ（ゴハン）」を発売する。

東京マヨネーズは、同村で平飼いしている烏骨鶏卵とオリーブオイル、ワインビネガーで作った高級マヨネーズで、２０１６年４月の販売から約１０００本を売り上げた人気商品。ネット通販で都内を中心に全国から注文があるという。
今回、新たに登場した３種は、従来の東京マヨネーズにスパイスなどを組み合わせたもので、使用シーンや食べ方も提案する商品となっている。
黒胡椒やパプリカ、チリペッパーなどをブレンドした「ＯＵＴＤＯＯＲ」は、スパイシーでジビエ料理などにぴったり。シナモンやオールスパイスを効かせた「ＣＩＮＮＡＭＯＮ」は、根菜やパンなどと相性が良い。海苔を混ぜ込んだ「ＧＯＨＡＮ」は、白米のお供にもなる言わば食べるマヨネーズだ。
商品は今月13日～15日に開催されるスーパーマーケット・トレードショー２０１９でお披露目され、一般向けには今月中旬頃からネット通販で販売していく。売れ行きを見ながら、村の特産品であるジャガイモと相性の良いマヨネーズなどの開発も検討していきたいという。
新発売の３種のマヨネーズは、各１３５㌘入りで１５００円（税抜）。問い合わせは０１２０（２５６）８００まで。