アイシングクッキー作りませんか　るのスポーツで教室開催

　あきる野市瀬戸岡の卓球教室「るのスポーツ」（青木龍太代表）で卓球の講師を務める志田真弓さん（45、同市雨間）が、月１回程度アイシングクッキー教室「るのんアイシングクッキー教室」を開いている。

　志田さんは菓子作りが趣味で、アイシングクッキーは５年ほど前、娘の幼稚園仲間の集まりに持参するため初めて作ったという。細かい作業が性に合い、作るのが楽しく、喜んでもらえたことを機にたくさん作るようになった。

　焼き菓子職人である夫と共に、「いずれは自分たちの店を持ちたい」と、修行と実績作りのためレッスンを実施している。

　長崎県出身。高校時代は卓球部で、県代表でインターハイに出場するほど打ち込んだ。当時の友人の紹介で卓球教室を営む青木代表と知り合い、娘が卓球をやりたがったことを機に昨年12月に神奈川県からあきる野市へ移住した。

　引っ越し前から交流のあったカフェで不定期に教室を開く話を進めていたが、志田さんの菓子をＳＮＳで見た青木代表から「うちでもやりなよ」と声をかけられ、始めることに。２月から５回開催している。

　アイシングクッキー作りの魅力は、絵柄を完成させた瞬間と乾かした後の２回、達成感が得られるところだという。「アイシングクッキーは目でも楽しめて、食べてもおいしい。ぜひ教室で、作る楽しみを感じてほしいです」と志田さんは話す。

　参加費は１人３０００円。