トルコカフェ登場 ＣＡＦＥ ＹＵＢＡで月数回 青梅の岩蔵温泉で 異国情緒溢れる絶品ランチ
青梅市小曽木の岩蔵温泉にあるＣＡＦＥＹＵＢＡ（カフェユバ）。店内には多くの雑誌や本が置かれ、オリジナルブレンドのコーヒーやランチ、手作りのケーキなどが味わえる老舗の喫茶店だ。が、月数回、月曜日にトルコの家庭料理とスイーツが供される「トルコカフェ」に替わると聞き、先月25日に訪れた。
この日のランチプレート（１０５０円）は野菜の冷菜にフムス、ピラフ、野菜の卵とじ、キョフテ（肉団子）、玉ねぎのマリネと盛りだくさん。どれもスパイスが効いているが辛みはなく食べやすい。
２種類から選べるデザートは蜜漬けパイ「バクラワ」（４００円）をチョイス。くるみとバター、たっぷりの蜂蜜で仕上げたトルコの郷土菓子で、しっかり甘く満足感がある。トルコ産の無糖の紅茶、ランチチャイ（２００円）とあわせていただいて、ゆっくり異国情緒に浸ることができた。
トルコカフェを担当しているのは、同市黒沢にトルコの毛織物キリムのアトリエ兼ギャラリー「Rug Time Labo（ラグタイムラボ）」を構える西由希さん。１９９９年から２年ほどトルコで暮らし、現地の女性たちからキリムや絨毯織りの技術をはじめ、家庭料理も教えてもらったそうだ。
トルコ音楽が流れる店内には、華やかなクリスマスの飾りも施さている。サンタクロースのモデルは、トルコで生まれ育った聖ニコラウス。聖人も食べたはずの郷土料理をいただきながら、クリスマスを味わうのも一興だ。
今月のトルコカフェは16日と23日午前10時半～午後４時（ランチは11時半～、ラストオーダー３時半）。キリム織りやトルココーヒーの淹れ方などのレクチャーもある。通常営業は月・木・金曜午前10時半～午後５時、土・日曜は10時～（月曜臨時休業あり）。土曜日は限定カフェ「まんまる堂」がオープンする。詳細はホームページで確認を。問い合わせは０４２８（７４）４４０５まで。（佐々木）
