「ひのはらファクトリー」に決定　じゃがいも焼酎製造等施設の呼称

檜原村小沢に７月下旬、オープン予定のじゃがいも焼酎製造等施設の呼び名が「ひのはらファクトリー」に決まった。指定管理者の㈱ウッドボックス（同村樋里）が提案し、村と協議して決めた。

ファクトリーは製造所の意味。村内で直売できる場所、ものをつくる場所、事業をつくる場所、ものを作って売る人が学ぶ（ものづくり創業支援の）場所に育てていきたいとの思いから、この呼称にしたという。

オープンに向け、現場では外構工事が行われている。焼酎の製造は村内で今年とれたジャガイモを使って始めるため、当面は村の野菜や加工品、雑貨の販売と飲食の提供、創業支援が主となる。（伊藤）