はむらの酒粕グラノーラ　滝島商店が発売　羽村に新たな産物を

　「愉しい暮らし」を経営理念に掲げ、住宅事業、美容事業、筋膜メディカル事業を展開する滝島商店（羽村市羽東）が20日、オリジナル商品「発酵のめぐみ　日本酒はむらの酒粕グラノーラ」（２００㌘１３５０円）を発売した。

　同市の米農家、清水亮一さん（60）が４年前からつくる日本酒「はむら」の酒粕をオーツ麦の生地に加えロースト。ほのかな酒粕の香り、生地とナッツのサクサク感、ドライベリーの酸味がくせになる。一口大の大きさで、菓子感覚で食べられるのもうれしい。

　同社理念の促進や地域活性化への思い、清水さんの「仕込みで出る大量の酒粕を活用し、地域に貢献したい」との思いが重なり、商品開発に至った。

　中心となり商品開発した同社の羽村綾那さん（29）は「酒粕は腸活に良いとされている。気軽に食べて健康になれる商品を作りたくて開発した。私も毎日食べています。ヨーグルトに入れるのもおすすめです」と話す。

　同社１階のコミュニティースペース「ＦＬＡＴ ＢＡＳＥ」で試食できる。５月中旬からＦＬＡＴ ＢＡＳＥほか、市内酒販店等で販売予定。商品取扱店も募集中。問い合わせは０４２（５５４）２２３９まで。

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　日本酒「はむら」も販売中。羽村産の米、水で仕込む酒。フルーティーな味わいが特徴。７２０㍉㍑１７６０円。限定１５００本。同市観光案内所ほか、市内酒販店で購入できる。問い合わせは０４２（５５５）９６６７まで。（鋤柄）