檜原のクロモジでビール　石川酒造が限定醸造

　クラフトビール「多摩の恵」を製造・販売する石川酒造（福生市、石川彌八郎社長）はこのほど、檜原産のクロモジを使ったビールを発売した。クロモジの爽やかな香りがホップの苦みと合わさった個性的な味わい。爽快感がクセになりそうだ。

　香りの良さから高級爪楊枝に使われ、鎮静効果や抗不安効果などさまざまな効能があることから茶や薬酒の素材にも利用されているクロモジ。和製ハーブなどと呼ばれ、近年注目度が高まっている。

　ビールに使うクロモジの葉は檜原村の田中林業が提供する。限定醸造のため、売り切れ次第販売終了となる。

　１本（３３０㍉㍑）５５０円。酒蔵内の売店「酒世羅」のほかオンラインショップで販売中。オンラインのみ１人１本（５００円）限定のモニター販売を実施。アンケートに回答することが条件。問い合わせは０４２（５５３）０１００石川酒造まで。（伊藤）