羽村小作坂下バス停近くいい菜ファーム自社生産・製造もの中心に「良いもの安く」６００点販売

　小作坂下バス停から徒歩１分の場所にある「いい菜ファーム羽村羽西店」が２日、品数を増やしてリニューアルオープンした。総菜・弁当製造のゼストクック（瑞穂町、関社長）が経営するグルメストア。「ご近所さんの道の駅。」をコンセプトに、生鮮品や弁当、生花など約６００商品を提供する。

　「良いものを安く売るには自分で作るのが一番」というのが関社長（70）のモットー。米は新潟、エサにこだわり「」のブランド名で販売する卵は鶴ヶ島市の自社農場でそれぞれ生産。野菜は入間市の自社農場に加え、近隣の農家から仕入れる。加工品はサラダからデザートまで大半の商品を瑞穂町の工場と同店内で調理している。

　精肉は枝肉のまま冷蔵熟成させたものを適期にスライスして冷凍。品質を保った状態で販売する。コクと香りの高い無塩発酵バターを使った生食パン、鮮度の良いネタを用い店内で握る寿司など、目玉商品は数えきれない。　

　分厚い塩サケの切り身が１切２１４円、弁当は昼時タイムセールで４３０円均一など財布に優しい価格も魅力だ。この低価格は首都圏を中心に１００超の弁当・惣菜直営店を営む同社の強い仕入れ力に支えられている。